Trong giai đoạn 2022 - 2025, huyện tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ các chủ thể sản xuất tham gia Chương trình OCOP với các sản phẩm đặc thù như mai kiểng cổ, các sản phẩm chế biến từ yến, chả lụa, mắm, cơm cháy chiên, gà tre, các sản phẩm rượu chế biến từ nấm linh chi, đông trùng hạ thảo...
 

Huyện Gò Công Tây tích cực triển khai nhiều chủ trương, chính sách đồng hành với các chủ thể nhằm phát triển sản phẩm OCOP. Đặc biệt, các hoạt động xúc tiến thương mại, đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm OCOP được chú trọng thông qua việc tổ chức các điểm trưng bày, giới thiệu, ký kết các biên bản ghi nhớ hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm, sàn giao dịch Postmart hoặc thực hiện giới thiệu sản phẩm qua chương trình kết nối OCOP,...

Nhìn chung chương trình phát triển các sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Gò Công Tây được quan tâm chú trọng phát triển đã tạo động lực và điều kiện thuận tiện để các chủ thể đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, hoàn thiện sản phẩm, mở rộng thị trường,... cũng như tiếp cận các nguồn vốn vay phát triển sản xuất - kinh doanh. Chương trình OCOP tại địa phương đạt nhiều kết quả tốt. Đến nay, toàn huyện có 40 sản phẩm OCOP, trong đó có 18 sản phẩm đạt 3 sao và 22 sản phẩm đạt 4 sao. Qua đánh giá sơ bộ, doanh số sản phẩm sau khi được công nhận OCOP tăng trưởng bình quân từ 10% đến 15%. Chương trình OCOP đã thiết thực góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng, đặc sản ở các địa phương trong huyện. Mặt khác, thúc đẩy liên kết, hợp tác trong sản xuất hàng hóa, phát triển kinh tế, tạo môi trường sản xuất - kinh doanh lành mạnh, minh bạch, cạnh tranh công bằng giữa các chủ thể sản xuất cũng như khuyến khích sự tham gia của cộng đồng, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động nông thôn. Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp huyện Gò Công Tây đạt thành công mỹ mãn trong Chương trình xây dựng nông thôn mới. Được công nhận hoàn thành và ra mắt huyện nông thôn mới vào năm 2020 cho đến nay, huyện có 100% số xã đạt chuẩn nông thôn mới, 4 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và 1 xã đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu đây cũng là niềm vinh dự tự hào cho toàn huyện tiếp tục tạo động lực phấn đấu xây dựng thêm nhiều sản phẩm OCOP chất lượng cao nâng cao giá trị nông sản địa phương.